Iako voće ima visoku hranjivu vrijednost, ono ne sadrži važne tvari poput kalcija, cinka i vitamina B skupine. U slatkim plodovima također nema bjelančevina ni masti.
Ako se voće jede umjesto juha, kotleta, priloga i povrtnih salata tijekom duljeg razdoblja, zalihe hranjivih tvari u organizmu će se iscrpiti.
Rezultat mogu biti razni zdravstveni problemi, uključujući poremećaje metabolizma.